Chef 2人の競演という意のDouble Chefs（ドゥーブルシェフ）は、フランスでの修行やコンテストで技術を磨いたパティシエたちが手作りのお菓子作りをしています。
皆様に愛されるPatisserieを目指し、生菓子焼き菓子ともに種類豊富にご用意してお待ちしております。
Grand chef 山本 正隆
Entremet
デコレーションケーキ
Petit Gateau
プチガトー
Foursec / Demisec
焼き菓子
Recommend
おすすめの商品
タルトフレーズ
小さな粉ふきレンガ
いちご畑
News
お知らせ
2023/10/31
ジャパンケーキショー結果
10月30日～11月1日にパティシエの全国コンテスト
「ジャパンケーキショー東京 2023」が開催されました！
☆パティシエ 甲斐夏美が、
デコレーションケーキ バタークリーム仕上げ部門にて
銀賞
☆スーシェフ 布下裕希が、
国内産米粉を使った焼き菓子部門にて
銅賞 (4年連続の入賞です♪)
上記２名が入賞を果たしました！
全員参加した大会です。みな夜な夜な製作に励み思い思いの作品を出しました。
この経験を活かしてお客様によりよい商品の提供ができるよう日々精進してまいります！
※バタークリームデコレーションケーキは、店内に展示しますのでご覧ください。
※焼菓子の入賞作品の販売予定はございません。
2023/08/22
シャインマスカットでデコレーションケーキをお作りします！
シャインマスカットのケーキでお誕生日や記念日をお祝いしませんか？
通常、飾りとサンドはいちごですが,
①シャインマスカットのみ
②シャインマスカットといちごのMIX
③いちごのみ
からお選びいただけます。
①②をご選択の場合、
デコレーションケーキ代に下記割り増し代金追加
４号＋200円 ５号＋300円
６号＋400円 ７号＋500円
期間限定です！
シャインマスカットがおいしい季節ですのでぜひお試しください！
2023/09/01
秋のスイーツが登場しています！
秋の商品がぞくぞくと登場します！
(店頭でまだ販売していない商品もございます。
旬の果物野菜が入荷される順番に店頭に並びますのでお楽しみに☆)
☆いちじくのタルト
自家挽きアーモンドタルトの上にカスタードクリームと生クリームを絞り、
いちじくをまるごとひとつ贅沢にのせました♪
☆ぶどうのタルト
旬のシャインマスカット、ナガノパープル、巨峰などその日に入荷される
ぶどうをタルトに♪数量限定です！皮ごと食べられる品種もございます。
☆かぼちゃのシュークリーム
黒糖で炊き上げたかぼちゃのペーストをカスタードクリームに合わせた秋限定のシュークリーム。
☆かぼちゃとさつまいものモンブラン
かぼちゃのロールケーキをベースにし、さつまいもの甘露煮を入れました。
☆かぼちゃのクッキー
かぼちゃのペーストを練りこみ、焼き上げた厚焼きクッキー。
かぼちゃの種をおしゃれにつけて♪
☆さつまいもクッキー
ほくほくさつまいもをクッキーにしました。
紫芋パウダーと黒ゴマで見た目もさつまいもに仕立てました。
☆パンプキンガレット
秋冬限定のかぼちゃのクッキー♪
コーンフレークとかぼちゃの種をトッピングして焼き上げました。
食感がざくざく楽しい！
他にも、生菓子・焼き菓子ともに秋商品が登場予定！
お電話にてお取り置きも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
